De populairste stranden van Saint-Tropez zijn gesitueerd langs de kust in de Baie de Pampelonne. Deze baai ligt ten zuiden van de stad en ten oosten van Ramatuelle. De stranden van Saint-Tropez bieden een breed scala aan voorzieningen als restaurants en cafés aan het water; op sommige stranden worden ook modeshows georganiseerd. Daarnaast is er een brede variëteit aan watersporten beschikbaar: jetski’s en waterskiën.